- De nouvelles habitudes alimentaires à l’Est ? 01/03/2001
Elsa TULMETS
L’introduction de la restauration rapide et des grandes surfaces a-t-elle modifié les habitudes alimentaires et les modes de consommation des Européens de l’Est ? Les traditions culinaires résistent-elles aux produits nouveaux et aux plats cuisinés ?
Oublié le temps ...
Lire la suite - Grandes surfaces… Nouveaux espaces 01/03/2001
François VILALDACH
Le regard porté sur le développement des pays de l’Est se fait souvent d’un point de vue institutionnel, au détriment de la sphère réelle et des investissements réalisés sur place ; ceux-ci existent cependant bel et bien : les domaines des Industries ...
Lire la suite - L’enjeu agricole au sein des PECO 01/03/2001
Ludmila BYLODUCHNO
Alors que l’UE est confrontée dans le secteur agricole à la remise en cause du modèle productiviste, et à l’ébranlement d’une des bases historiques et économiques du marché commun, la Politique Agricole Commune (PAC), les pays d’Europe centrale et orientale ...
Lire la suite - Des marchés parallèles de l’alimentation 01/03/2001
Jeanne GUILLON
Les difficultés d’approvisionnement et les pratiques du marché noir ne cessent pas de marquer notre représentation de l’Est. Ces comportements d’adaptation sont-ils en passe de créer une économie parallèle dangereuse pour le développement des pays concernés ?
Société communiste, société de ...
Lire la suite - Vache folle : la psychose gagne l’Est 01/03/2001
David BEAUSOLEIL
La découverte de cas de vache folle en Allemagne et en Autriche semble dessiner la « progression » de la maladie vers l’est du continent européen et suscite en même temps l’inquiétude des régions jusqu’à ce jour épargnées. Ainsi, des pays limitrophes ...
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Plus de trente ans après, comment peut-on évaluer l’impact de la sortie du communisme sur les politiques énergétiques des ex-républiques fédérées de l’Union soviétique ? À travers l’étude comparée de deux États aux situations apparemment similaires mais aux débouchés et aux enjeux très différents, l’Ukraine et le Kazakhstan, certaines problématiques écologiques, économiques et sécuritaires communes apparaissent. Les proclamations de souveraineté de l’Ukraine et du Kazakhstan, en 1990, ont conditionné l’apparition de la question de la dette énergétique dans l’espace alors soviétique, où chaque ...Lire la suite