- Dossier #25 : « Marchés alimentaires » 01/03/2001
François Vilaldach (Direction du dossier)
« Bonjour Madame, je voudrais du gigot d’agneau s’il vous plaît. Ah non Monsieur, ici c’est le magasin où il n’y a pas de pain ; pour le magasin où il n’y a pas de viande, c’est en face… » a-t-on malicieusement répété ...
Lire la suite - Entretien : Iwona Pogodzinska, gérante d’un Intermarché à Slubice, en Pologne 01/03/2001
Piotr POGODZINSKI
Rencontre avec une gérante d’un Intermarché.
Regard sur l’Est : Depuis quand le magasin est-il ouvert ? Quelle est sa surface ? Combien de magasins identiques y-a-t-il dans le pays ?
Il existe actuellement en Pologne 34 hypermarchés » Intermarché » ...
Lire la suite - De nouvelles habitudes alimentaires à l’Est ? 01/03/2001
Elsa TULMETS
L’introduction de la restauration rapide et des grandes surfaces a-t-elle modifié les habitudes alimentaires et les modes de consommation des Européens de l’Est ? Les traditions culinaires résistent-elles aux produits nouveaux et aux plats cuisinés ?
Oublié le temps ...
Lire la suite - Grandes surfaces… Nouveaux espaces 01/03/2001
François VILALDACH
Le regard porté sur le développement des pays de l’Est se fait souvent d’un point de vue institutionnel, au détriment de la sphère réelle et des investissements réalisés sur place ; ceux-ci existent cependant bel et bien : les domaines des Industries ...
Lire la suite - L’enjeu agricole au sein des PECO 01/03/2001
Ludmila BYLODUCHNO
Alors que l’UE est confrontée dans le secteur agricole à la remise en cause du modèle productiviste, et à l’ébranlement d’une des bases historiques et économiques du marché commun, la Politique Agricole Commune (PAC), les pays d’Europe centrale et orientale ...
Lire la suite
Alors que la guerre se poursuit, la reconstruction de l’Ukraine a débuté. Pour mieux appréhender et préparer les étapes à venir en Ukraine, les leçons de la reconstruction d’après-guerre des Balkans peuvent être utiles, d’autant que les donateurs et les organisations internationales en jeu sont les mêmes, tout comme les logiques et les phases de la reconstruction. La reconstruction des Balkans avait été annoncée en juin 1999(1). Vingt-cinq ans plus tard, ce processus est toujours en cours. Compte tenu des similitudes liées ...Lire la suite