- Dossier #49 : « Boissons à l’Est » 01/07/2008
Céline Bayou (Direction du dossier)
Parmi les poncifs attachés, dans l’imaginaire occidental, à la région est-européenne, celui d’un rapport spécifique aux boissons alcoolisées survit au temps et aux révolutions. Souhaitant s’interroger sur cette réputation, traquer la part de la réalité et celle du mythe, Regard ...
Lire la suite - Roumanie : La tuica, victime collatérale de l’élargissement ? 01/07/2008
Thibaut LESPAGNOL et Adriana OBREJA
La distillation artisanale et la consommation de tuica sont des incontournables de la vie rurale en Roumanie. Cependant, le respect des normes sanitaires et l’harmonisation de la fiscalité sur les spiritueux imposés par la reprise de l’acquis communautaire mettent partiellement en cause ...
Lire la suite - «Tu bois, tu payes, tu LES enrichis!» : reportage dans la Pologne des années 1980 01/07/2008
Michel BOURGUET
Pologne, 1980 : le mouvement syndical Solidarnosc obtient une reconnaissance quasi officielle. C’est la première grande brèche dans le système communiste (ou la seconde, après le printemps de Prague de 1968). En décembre 1981, le général Jaruzelski prend le pouvoir, à ...
Lire la suite - Médias occidentaux et alcool à l’Est 01/07/2008
Luc HERMANN*
De quelle manière le cliché de l’alcool est-il véhiculé par certains médias occidentaux, notamment La Libre Belgique, Le Monde et Die Presse(Autriche) ? Ces journaux sont-ils objectifs en ce qui concerne l’Europe de l’Est ou bien ont-ils recours de manière régulière aux stéréotypes ? Qu’implique l’utilisation ...
Lire la suite - Pologne : le kompot résiste au marché 01/07/2008
Jessica BONGIBAULT*
Boisson nationale polonaise non alcoolisée, très peu connue à l’étranger, le kompot a accompagné les repas des Polonais pendant des siècles. Depuis la fin des années 1980 et l’entrée de la Pologne dans l’économie de marché, le kompot perd du terrain dans le menu ...
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Anastasia Fomitchova est l’auteure du très remarqué Volia. Cette jeune docteure en science politique, Franco-Ukrainienne que rien ne prédestinait à la guerre, y raconte son expérience d’infirmière de combat sur le front. Désormais engagée en soutien au processus d’adhésion de l’Ukraine à l’UE, elle revient sur l’incroyable résilience de la société ukrainienne, sur le soutien perfectible des alliés occidentaux et sur la marche des réformes en temps de guerre. La chercheuse franco-ukrainienne Anastasia Fomitchova n’en était pas à sa première expérience : dès 2017, âgée ...Lire la suite