- Pologne: les vertus cachées de la bière 03/07/2008
Amélie BONNET
La bière est sans conteste la boisson alcoolisée la plus prisée en Pologne. Il suffit d’observer les terrasses des cafés, qui envahissent les rues et les rynek (place du marché) à l’arrivée des beaux jours. Zywiec, Tyskie, Okocim… Les marques nationales se font ...
Lire la suite - D #49 : Edito 01/07/2008
Céline Bayou
Parmi les poncifs attachés, dans l’imaginaire occidental, à la région est-européenne, celui d’un rapport spécifique aux boissons alcoolisées survit au temps et aux révolutions. Souhaitant s’interroger sur cette réputation, traquer la part de la réalité et celle du mythe, Regard ...
Lire la suite - Dossier #49 : « Boissons à l’Est » 01/07/2008
Céline Bayou (Direction du dossier)
Parmi les poncifs attachés, dans l’imaginaire occidental, à la région est-européenne, celui d’un rapport spécifique aux boissons alcoolisées survit au temps et aux révolutions. Souhaitant s’interroger sur cette réputation, traquer la part de la réalité et celle du mythe, Regard ...
Lire la suite - Roumanie : La tuica, victime collatérale de l’élargissement ? 01/07/2008
Thibaut LESPAGNOL et Adriana OBREJA
La distillation artisanale et la consommation de tuica sont des incontournables de la vie rurale en Roumanie. Cependant, le respect des normes sanitaires et l’harmonisation de la fiscalité sur les spiritueux imposés par la reprise de l’acquis communautaire mettent partiellement en cause ...
Lire la suite - «Tu bois, tu payes, tu LES enrichis!» : reportage dans la Pologne des années 1980 01/07/2008
Michel BOURGUET
Pologne, 1980 : le mouvement syndical Solidarnosc obtient une reconnaissance quasi officielle. C’est la première grande brèche dans le système communiste (ou la seconde, après le printemps de Prague de 1968). En décembre 1981, le général Jaruzelski prend le pouvoir, à ...
Lire la suite
À la frontière entre Pologne et Bélarus, la forêt de Białowieża, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, est au centre d’une crise humanitaire et environnementale. La construction d’un mur en acier menace l’intégrité de cet écosystème unique et exacerbe les souffrances des migrants, refoulés violemment par les deux pays. Entre sécurité nationale et préservation de la biodiversité, la forêt est au cœur du conflit. En juillet 2022, à l’occasion d’une table-ronde de l’ONU, la représentante bélarusse a alerté sur la construction du ...Lire la suite