- D #25 : Edito 01/03/2001
François Vilaldach
« Bonjour Madame, je voudrais du gigot d’agneau s’il vous plaît. Ah non Monsieur, ici c’est le magasin où il n’y a pas de pain ; pour le magasin où il n’y a pas de viande, c’est en face… » a-t-on malicieusement répété ...
Lire la suite - Dossier #25 : « Marchés alimentaires » 01/03/2001
François Vilaldach (Direction du dossier)
« Bonjour Madame, je voudrais du gigot d’agneau s’il vous plaît. Ah non Monsieur, ici c’est le magasin où il n’y a pas de pain ; pour le magasin où il n’y a pas de viande, c’est en face… » a-t-on malicieusement répété ...
Lire la suite - Entretien : Iwona Pogodzinska, gérante d’un Intermarché à Slubice, en Pologne 01/03/2001
Piotr POGODZINSKI
Rencontre avec une gérante d’un Intermarché.
Regard sur l’Est : Depuis quand le magasin est-il ouvert ? Quelle est sa surface ? Combien de magasins identiques y-a-t-il dans le pays ?
Il existe actuellement en Pologne 34 hypermarchés » Intermarché » ...
Lire la suite - De nouvelles habitudes alimentaires à l’Est ? 01/03/2001
Elsa TULMETS
L’introduction de la restauration rapide et des grandes surfaces a-t-elle modifié les habitudes alimentaires et les modes de consommation des Européens de l’Est ? Les traditions culinaires résistent-elles aux produits nouveaux et aux plats cuisinés ?
Oublié le temps ...
Lire la suite - Grandes surfaces… Nouveaux espaces 01/03/2001
François VILALDACH
Le regard porté sur le développement des pays de l’Est se fait souvent d’un point de vue institutionnel, au détriment de la sphère réelle et des investissements réalisés sur place ; ceux-ci existent cependant bel et bien : les domaines des Industries ...
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A mesure que l’Ukraine affronte la guerre et tente d’en préparer les lendemains, les réserves de matériaux critiques que recèle son sous-sol sont devenues un levier de négociation. Ces ressources sont au cœur de la transition énergétique mondiale et façonnent des recompositions géopolitiques profondes. Alors que la concurrence s’intensifie à l’échelle planétaire pour s’assurer l’accès aux matériaux critiques, le continent européen prend conscience qu’il se trouve à un tournant stratégique : il doit agir vite et avec clairvoyance pour préserver sa place ...Lire la suite